"Gota a Gota" per la sostenibilitat

Al gener vam iniciar a l’Espai Migdia el projecte “Gota a Gota per la sostenibilitat”. Aquest és un projecte on també participen la resta d'escoles amb menjadors gestionats per F.ROCA i que té com a objectiu conscienciar sobre el malbaratament alimentari i l’impacte ecològic que suposa.

Vam treballar els cigrons i vam pesar l’aliment que els nens de 2n i 4t PIN i 1r NEI deixaven a la safata i acabava a la brossa. Amb els resultats, la Lucía i el Gerard, alumnes de 4t van preparar preguntes amb la resta de companys de la classe per a poder-les plantejar al Martí, el pagès que conrea els cigrons que cuinem a l’escola. Vam tenir una trobada telemàtica amb el Martí mitjançant una videoconferència on també van participar alumnes de quatre escoles més.

El Martí va anar responent les preguntes dels alumnes, posant en valor la feina del camp, l’impacte del clima en un sector bàsic com el de l’alimentació, el consum d’aigua del conreu i d’altra banda el malbaratament d’aigua que suposa no consumir els cigrons cuinats. A banda de respondre les nostres preguntes, en Martí ens va ensenyar casa seva, una masia ecològica feta amb bioconstrucció i ens va parlar del seu mode de vida en ple contacte amb la natura. També vam conèixer les seves filles i fins i tot vam veure el seu  gos i una gallina molt casolana. Va ser una experiència molt enriquidora tant per als infants com pels monitors que van ajudar a dinamitzar l’activitat. Un cop adoptem una mirada global, i alhora propera, és molt més fàcil valorar el que se serveix a taula!

Ara treballarem la col, de producció ecològica, farem la pesada del trinxat i aprendrem més sobre aquest producte. Amb tota aquesta informació, la “taula d’infants per la sostenibilitat” es reunirà i plantejarà millores i accions que podem prendre per evitar el malbaratament i, després, tots els dubtes i el que hem après ho comentarem per videoconferència amb el/la pagès/a que les conrea.

Amb el "Gota a Gota" ens sumem al canvi i treballem per la sostenibilitat!